هذا أول محل أفتتح لتقديم "الشاورما" في قريات، يقع في زاوية مهمة من مدخل السوق القديم.
بدأ عمله في نهاية سبعينيات القرن الماضي، على يد شخصية هندية تدعى "جوس"، كان أيضا يعمل في تسليك الكهرباء.
اليوم؛ بعد عقود من الزمن، تذوقت طعم الشاورما من هذا المحل من جديد؛ فوجدتها بنفس الطعم والمواصفات التي كانت عليه، إلا أن الوجوه العاملة بنفس المحل قد تغيرت.
بقلم صالح بن سليمان الفارسي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.