انتشرتْ مُؤخَّرًا في عدد من ولايات السلطنة محلات بيع الأسماك، وهي خُطوَة طيبة للتسهيل على المستهلكين للحصول على الأسماك في كل وقت، ولكن للأسف أغلبُها يُدار من قبل العمالة الوافدة.
تَلَاحظ لي قيام بعض تلك المحلات، التي تديرها العمالة الوافدة، بتخزين الأسماك في ثلاجات تبريد تُملَأ بالثلج، بدلا من طريقة الحفظ بالتبريد أو التجميد.
وللأسف عندما تتعمَّق في باطن تلك الثلاجات تجدها مملوءة بالماء البارد، فيما الثلج يغطي القشرة الخارجية لسطح تلك الثلاجة.
وعملية غَمْس الأسماك في الماء يتسبب في زيادة وزن تلك الأسماك، إضافة لجوانب صحية أخرى، تتعلق بسلامة وجودة المنتج.
أرجُو من البلديات وهيئة حماية المستهلك التنبُّه إلى هذا الأمر؛ لأنه لا يخدم الأهداف التي من أجلها تمَّ الترخيص لممارسة مثل هذه الأنشطة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.